1、内江儿童软包推荐货源，说说你家乡都有什么特色包子？

我的家乡是东北黑龙江省，先生是山东人，我们最喜欢吃面食了，由其是愿意吃包子，皮薄馅大的大包子，还有小笼包，灌汤包，都是我们家人的最爱！

我不仅喜欢吃更喜欢做，看到家人吃的香喷喷的，我就特满足和开心！首先面粉500克，5克酵母，5克无铝泡打粉（可不放），10克白糖，260克温水，先用一勺水把配料稀释开，然后用筷子把面团搅成棉絮状，再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒半个小时！

猪肉馅500克，姜20克，面酱20克，味精10克，香油4克，胡椒粉0.8克，鸡粉4克，糖3克，花椒面0.8克，葱花30克，生抽20克，用勺子按着顺时针方向搅拌，多搅拌一会，直到搅拌均匀，猪肉粘稠状！

放上你喜欢吃的蔬菜碎，愿意吃肉的就少放些蔬菜，再次搅拌均匀！

醒发好的面团发酵至两倍大小，用手撕开有蜂窝网状时，把面团放置案板上揉搓排气，搓成长条切成大小相同的剂子，擀成面皮，不需要太薄，盖上保鲜膜需再次醒发二十分钟！

醒发好的面皮喧腾松软，打上大馅，醒发好的面皮很听话，能随着你的手抻走，不易折断，都包完后，凉水上锅蒸，开锅上汽算分钟，开后改中火，十三分钟关火，再焖上五分钟揭锅，热气腾腾的白白胖胖的大包子就出锅了！这样经过几次醒发的包子，喧腾松软，品相好，颜值高，瞅着都有食欲何况吃了

小笼包就吃纯肉馅的就好，把面皮擀成小的，也需要醒发好，包好直接上锅蒸就行

灌汤包的特色，面不需要发，只是揉成不软不硬的面团醒上半小时，往包子里加上汤汁，所谓的汤汁就是皮冻，最好是自己家制作皮冻，不仅干净卫生还可口，虽然有些麻烦，要想吃需提前准备好就可以了！

把熬制好的肉皮冻放入肉馅里搅拌均匀，愿意吃汁多的就多放皮冻，搅拌均匀后放入冰柜里，凝固一小时，这样打馅时好打不漏！

把醒发好的面皮擀成薄薄的面皮，面皮不需要肚，打入肉馅，包好后直接蒸上十分钟就可以，吃灌汤包不能着急，还得趁热吃要先咬一小口，喝一口汁水，呵呵别提多好吃了！这样蒸出的灌汤包汁多鲜嫩，馅料大美味十足！