红色绿色白色可以做各色的萌宠小猪，鲜艳的玫瑰花，大尾巴的金鱼，可爱的菠萝。

制作方法：

把面揉成光华面团，分成50--60克的小面团，面团揉成光华的小圆球状，接下来就是自己喜欢什么小动物就可以根据小动物形状表情来做了。五官表情的面要擀成薄片，上锅蒸之前先醒发，醒发到明显体积变大，然后水开蒸15分钟，关火焖2分钟就可以出锅

2、卡通包不发面可以做吗？

放泡打粉可以做到的。比例是一斤面5克泡打粉

3、卡通包灰色面粉是哪种？

是低筋面粉加上酵母白糖用温水调匀再揉，揉成团后加盖醒发，醒发到原来的2倍，就可以做卡通包了，可以捏成小孩子喜欢的图案。

4、开家卡通果蔬包的店有前景吗？

谢邀。

我们是做专业西点培训的。

这是个很好的设想，在保证产品口感及质量安全健康的前提下，你要如何去营销。烘焙创业不仅要成为一个合格的烘焙师，还要成为一个优秀的经营者。

5、卡通包发酵箱的温度和湿度怎么调？

发酵箱的温度设置在35-38摄氏度，湿度调整到80%-85%之间。

温度太高，面团内外的温差较大，使面团的醒发不均匀，导致面包成品内部组织不一致，有的地方颗粒好，有的地方却很粗。同时，过高的温度回使面团表皮的水分蒸发过度，过快，而造成表面结皮，而温度太低，醒发时间过长，会造成内部颗粒粗。

湿度太大，烤出面包颜色深，表皮韧性过大，出现气泡，影响外观及食用质量，湿度太小，面团易结皮，表皮失去了弹性，影响面包进炉膨胀，且表皮色浅，欠缺光泽，有许多斑点。（但85%湿度并未到100%结水珠之程度），而是一种类似浓缩的感觉。

通常是60-90分钟，醒发过度，面包内部组织不好，颗粒粗，表皮呆白，味道不正常（太酸）、存放时间减短，如果是用新靡的面粉则面团体积会在烤炉内收缩。醒发不足，面包体积小，顶部形成一层盖，表皮呈红褐色，边皮有燃焦现象。而每个品种面包的正确醒发时间，只能通过实际试验来确定。使用醒箱必须先确认水槽是否已加满水。湿度和温度的调节皆是相对值而非绝对值，因此在冬天必须视情况做调整。