1、泸州背景软包推荐货源，酸菜鱼是哪个省的？

酸菜鱼的来历，颇多说法。

有的说，始创于重庆市江津县津福乡的周渝食店，80年代中期经营酸菜鱼，颇受食者赞许，此店陆续收了不少徒弟，艺成之后，离店自立门户，该店的拳头品种也随之流传四面八方。有的又说，重庆市壁山县来福镇，此镇位于成渝公路侧，壁南河穿街而过，鲜鱼产量多，烹鱼高手辈出，有“来福小镇鲜鱼美”之誉，桥头一小食店，干脆以“鲜鱼美”名店，由全国著名书法家杨宣庭写的“鲜鱼美”三字，吊挂店前，既作市招，又是店名，它在推出“水煮鱼”风靡数年之后，又推出“酸菜鱼”。风味独特，名声不腔而走，全省各地纷纷仿制。另外还有一说，壁山县有一善钓鱼翁，一日钓得几尾鱼回家，老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里，后来一尝，鲜美至极，渔翁逢人就夸，酸菜鱼也出了名。

“酸菜鱼”用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸，故名。四川民间，初冬用青菜腌渍酸菜，大坛贮存，随用随取，可食至来年夏天。多以酸菜合鸡、鸭、鱼、肉做汤菜，酸鲜爽口，消暑解腻。“酸菜鱼”是四川家常菜中的名品，进入90年代，红极一时。四川各家餐馆，皆备此菜，闻名省内。随着软包装的泡青菜在全国各地出售，“酸菜鱼”也随之风靡整个神州，在首都北京，几与“宫保鸡丁”齐名，家喻户晓，不以为过。

2、大街上高价收购茅台等名贵酒的人？

表哥靠着回收白酒这个行当，三年就换了车、买了房、开了店，从此翻身把歌唱，不问不知道，一问吓一跳，谈及为何能赚这么多钱时，表哥神秘兮兮的告诉我：内行看门道，外行看热闹，年份老酒才真的赚钱！

相信很多人在逛街的时候，都看见过回收高档名烟名酒的招牌吧，有的是烟酒专卖店，有的是一张小板凳，一块木板就直接摆摊了，一般来说，这些摊位出现在小区门口或者是步行街区比较多，因为这里的人流量十分密集！每次我路过的时候都会多看两眼，我也曾经在旁边观察过他们，但是，我从来没有发现有生意上门，这让我怀疑这门生意到底赚不赚钱！

表哥酒量高，胆量大，年纪轻轻地就辍了学，干过许多工作，三年前听说他做了回收白酒这门生意，最开始的时候，还问我们这些亲戚家里面有没有陈年老酒呢，在周边的几个村子也都问了个遍，开出的条件十分诱人，我也听说了有老人将陈年老酒卖给他的，成交价格还挺高的，卖酒的老人挺高兴，表哥也挺高兴，只是没想到，表哥竟然依靠这门生意，仅仅三年时间就赚到了钱！

有一次回农村老家，正巧遇到开车回村的表哥，亲人见面，格外亲切，表哥非要拉着我喝酒，

席中，我向表哥透露我也想要赚点零花钱的想法，表哥向我推荐了回收白酒这门生意，而且他告诉我，白天该上班上班，晚上下班之后，拿一块牌子，一个凳子，在商场门口坐三个小时，或者是周末休息的时候去也行，只要收到了好酒，就可以向他出售，不用压货，买家就是他，我一听，感觉有戏，正好把空余时间用在回收白酒这件事上，收到了就可以卖给表哥，中间赚个差价呗，收不到也无所谓，真是一个好主意！

后来，我向表哥请教了关于白酒回收的事情，都是一些不被外人知的秘密，听完表哥的讲解，结合网上查询的资料，我知道表哥没有骗我，下面，我给大家分享一下，回收白酒这个行业到底是如何赚钱的：

回收白酒的赚钱方式（一）：低买高卖，赚取差价

一般来说，不管回收什么物品，价格都是比原来的买价要低很多的，不管是车、手机，还是其他二手物品，这都是因为被使用过了，丧失了原来的价值！但是，白酒却并不是这样！

白酒，尤其是名酒，是完全可以囤积起来，收藏等待升值的，再次转手的时候，基本都会比原价要高出很多，越是年份久的、品相好的、具有高端收藏价值的，回收价钱也就越高，反之价格就会越低，一瓶十年茅台与一瓶二十年茅台，差的不止一倍价钱呢！

在回收时，作为买家，需要具备最基本的能力就是：辨别真假和压价。

退一万步讲，干的是回收这门生意的，总不能收回来假货吧，表哥告诉我，他最开始接触这个行业时，交学费十几万，都是因为眼拙，后来才逐渐练就了一双慧眼，都是积累出来的经验，而压价就没有什么难度了，毕竟，卖家一般也不清楚具体价位，完全可以依靠信息差给他一个认为十分合理，而对自己利润空间也很足的价位！

回收过来之后，要做的就是出手，一般来说出手的对象主要有两种：酒友和酒厂！

而酒友，又包括那些爱喝酒的人以及喜欢收藏酒的人。不管对方买去干什么，总之他们有需求，有的人将收藏白酒当成了一种爱好，尤其以退休老爷爷居多，这一部分人不差钱，有时间，有精力，能囤积白酒等待升值的老人，经济实力都不一般！至于，这些白酒最后的归处，要么就是被喝掉了，要么就是转手置换！

而喜欢喝酒的酒友，那经济实力更不一般了，能喝得起这种高端白酒的人，非富即贵，普通工薪阶层想也不敢想啊，要知道，一瓶2008年的飞天茅台就要大几千元，一瓶1999年的飞天茅台就要上万元了，而且还是有价无市的状态，能把这种酒买来喝的人，不简单！

最后，白酒回收之后也可以将其卖给酒厂，而酒厂是企业，回收白酒当然不是为了赚钱了，更多的是出于保护自家品牌名誉，防止假酒的出现，但是，卖给酒厂的价格比较低，是无法与那些酒友相比的！

回收白酒的赚钱方式（二）：囤积高档白酒，收藏升值

买的没有卖的精，这句话放在回收白酒这件事上就不适用了，一般来说，卖酒的普通人根本没有回收白酒这些人的眼光毒辣，想要以次充好，或者以假酒卖出去是不可能的！

有些酒类品牌，会不定期地推出一些收藏品类，收藏酒类本就产量不大，有的甚至是限量版，回收人将年份久的、品相好的，尤其是名酒，比如：茅台、五粮液、泸州老窖等名酒，自己回收起来慢慢等待升值，待几年过去之后，时机成熟了再出手也不失为一个好办法，甚至是囤积的多了，主动上门求购的收藏爱好者便会主动放价，客源有了，还怕卖不出去吗？

表哥说，在他的店里，就有五瓶镇得住场面的酒，都是15以上的年份原浆，价值不菲，多少人出高价都不卖，表哥说，他在等待一个有缘人！

回收白酒的赚钱方式（三）：打着回收的幌子，暗度陈仓

回收白酒，鱼目混珠，形形色色，常人难辨，一些人在交易过程中，会避开卖酒人的视线范围，狸猫换太子，来一招乾坤大挪移，最终不会成交，待卖家发现之时，对方早已逃之夭夭，无凭无据，悔之晚矣！

对方为何这么容易得手？其实，一般都是两三人团伙出动，打着上门回收的招牌，当你打电话联系的时候，对方会问清楚你有多少酒，什么酒，而且不会当天就上门，而是选择隔日上门拜访，待发现你所出售白酒的确是名酒时，便会找其他借口转移你的视线，狸猫换太子，最后，再以其他理由脱身，并不成交，看似有风险，实则成功率极高，而且他们次数多，很熟练，普通人难以招架！

回收白酒的赚钱方式（四）：鱼目混珠，掺杂获利

回收白酒这个行业里有这样一种人，他们并不是真的在回收名酒，而是回收高档酒瓶子，当有顾客来咨询价格的时候，他们也会连带着问一下：你家里有空的白酒瓶子吗？一般来说，这些白酒瓶子都要那种大牌的、品相好的，最好整件的那种，每个瓶子都能卖几十块，回收之后干什么呢？当然不是当花瓶了！

这些人，会进行狸猫换太子，灌装其他酒精，以次充好，做得跟真的一样，可想而知，一旦出售，将会有多大的利润！

但是，这种方式是见不得光的，虽然里面也是酒，但却并不是这个品牌的酒，直白点，这就是假酒！

请大家千万不要这么做，富贵险中求，此类行为不可取！

出售白酒，需要注意哪些事情？如何防止被骗？

很多人看到收藏、投资等字眼就觉得这个行业很高大上，其实并不是这样的，因为很多年份酒都是有差不多的回收价格区间的，高了会赔钱，低了不易成交，收酒人会自动调节价格！

当与收酒人进行交易的时候，建议大家不要盲目地成交，多问几家，价格越高越好，而且要提高警觉意识，建议对自己的酒做特殊标记，防止被掉包，同时也不要轻易失去酒的视线！

而且，现在酒类回收这个行业，门槛很低，大街上的摊位流动性很强，一旦出了问题，很难找回正当权益，建议大家到固定门店进行交易！

一定要擦亮眼睛，货比三家，再当面成交！

回收白酒行业门槛较低，是真的吗？若想从事这个行业，该怎么办？

挣得不多，意味着容易入行，但并不意味着这一行就无法做大，任何商品交易，尤其是商品倒卖，不要看不起，小规模叫黄牛，大规模叫贸易，做到国外去的叫国际贸易，赚钱的时候不要存在行业歧视！

对于回收白酒这个行业，指望赚大钱很难，但却可以利用业余时间赚点零花钱是没有问题的，很多人都看过在商场、火车站等人类密集处，有人高举白酒回收的招牌吧，这类人，不一定就是全职！

回收白酒的时候，最是考验眼力，能否区分出来这瓶酒的真假，是每个收酒人必备的技能，不会？那你就去学。不学？那你就别干这行！而且，要具有白酒回收价格的敏感性，什么酒是什么价，必须要清楚！

那么，白酒回收到手之后，该如何倒卖出去呢？万一砸在手里怎么办？记住一句话：任何交易都要当面，千万不要在线邮寄交易！很可能你邮寄过去的是真的，对方就会给你掉包成为假的，然后告知你，你的酒是赝品！

最开始，不知道卖给谁，可以先从同行入手，可以低价卖给同行，要么是举牌的摊位，要么是门店销售处，别指望一瓶酒暴富，在你回收价格的基础上，稍微加一点就可以开张了！慢慢的，人脉就有了，资金也有了，收益就会越来越多了，没有师傅带，只能自己一步一步慢慢来！

结语

回收白酒，不确定性太多，想要卖出一个好价钱，需要多方面了解市场价位，不要一次性就被对方定价卖出！

回收白酒主要的获利方向就是：低买高卖、收藏升值、以次充好、暗度陈仓这几种方法！

以上就是我对白酒回收这个行业的理解，欢迎大家讨论！

3、代表中国的饮料有哪些？

这个要看怎么分了，按照功能性质分，有两种一种是酒，一种是差，并且酒的历史文化比茶的历史文化长。

酒的历史文化

酒的起源传说

在我国民间传说的中，酒的起源有好几个版本，有猿猴造酒的说法，有上天造酒法，杜康造酒法，仪狄造酒法，黄帝造酒法。流传最广的莫过于杜康造酒法，传说杜康将剩饭放置在桑树洞里，秫米也就越积越多，秫米在洞中发酵后，就有芳香的气味传出，这就是酒的做法。这种芳香液体是杜康根据当时正从头上飞过的鸟声命名为酒的。从此，这段记载在后世流传，杜康便成了中国秫酒的发明者，并被尊为酒业的祖师。

白酒的发展

如果按照白酒的发展历史，基本可以分为几个阶段。

第一阶段，启蒙期，在公元钱7000年-公元前5000年。先民酿酒主要是发酵的谷物泡水制酒。

第二阶段：从夏朝到秦王朝之间的1800年间，正是我国酿酒业最初成长的时期，这也为我国酒业的发展奠定了非常坚实的基础。这一阶段先民发现了酒曲发酵酿酒的方法，并且创造了“古遗六法”，并且在这一阶段有政府的支持和管理。

第三阶段：我过封建社会建立并发展的时期（秦王朝建立到公元1000年的北宋）。此时，我国的酒业发展也愈发兴盛。新车酒、兰陵美酒等名优酒开始涌现。黄酒、果酒、药酒及葡萄酒等酒品也有了发展。此时的汉唐盛世以及欧、亚、非陆上贸易的兴起，使中西酒文化得以互相渗透，进一步为中国白酒的发明及发展奠定了基础。

第四阶段：北宋到公元1840年的晚清时期，是我国传统酒的提高时期。这一阶段，西方的酿酒技术和器材开始流入我国，使得我国举世闻名的名酒得以诞生。此时，人们喜爱酒的现象已经非常普遍。

酒文化和历史事件

在几千年的发展历程中，也逐渐形成了我们国家独特的酒文化，特别是在文人圈中，酒成了陪伴文人创作的最佳催化剂，最著名的就是就是李白的斗酒诗百篇，此时无论是王公贵族还是贩夫走卒，都有饮酒的习俗，从著名的卓文君当垆卖酒到杯酒释兵权，酒影响了我们祖先的各个阶层的人，包括一些著名的历史事件，甚至影响了历史的发展。像鸿门宴，青梅煮酒等等，无不影响着历史和社会。从此就可以看出，酒已经不仅仅做为一种饮料存在了，在某些时候是一种催化剂，一种道具，一种谋略，上升到政治层面。

茶文化

虽然说茶的文化比酒短，但是茶文化的丰富不下于酒。

茶的起源历史

茶的最早起源并没有确切的历史记载，但是从最早的文字“荼”的发现，可以追溯到春秋时期，直到陆羽所著的《茶经》问世，普遍认为茶的起源在唐朝的说法，但是根据考古显示，我国最早的种植茶树的历史可以追溯到6000年前，可以说茶的起源并不比酒的起源晚。

茶的发展

从最早的浙江田螺山茶树种植，到秦朝统一六国四川盆地的茶叶种植技术的的流出，再到汉朝的历史记载，以后后来直到宋朝时的饮用方法的分化，茶的文化已经成熟，以至于现在流传下来的饮用方法和功夫茶茶道，都是宋朝以后传承下来的。在宋朝以前的朝代饮茶，无论是什么身份，都会给茶里加上各种各样的调料，香料，到宋朝以后，特别是明清时期，饮茶的方法和现在的已经区别不大。

茶的分类和饮用

在几千年的历史文化中，我们国家的茶文化是世界上任何一个国家都不能比拟的。为了更好的学习茶文化，我们的先辈把茶根据不同的方法分六大类，白茶，绿茶，红茶，青茶，黄茶，黑茶。又根据发酵的程度分为发酵茶，半发酵茶，不发酵茶。根据产出地域分为高山茶和平地茶。根据季节分为春夏秋冬茶。由此可见我们茶文化的丰富。

茶的饮用方式经过四个阶段的变迁。

第一阶段，煎饮法

此阶段的先民处于部落时期，茶最开始做为粮食食用，后来发现能治病，于是从粮食中分离出来，做为药用，一般都是祭祀时候用。

第二阶段，羹饮法

先秦到两汉事情，茶从药用转到饮用，煮茶时，加粟米及调味的作料，煮做粥状。至唐代，还多用这种饮用方法。

第三阶段，碾碎冲饮法

这种方法始于三国，盛于唐，直到宋出现变化。此时的茶要先制饼，饮时再捣未、冲沸水。这同今天饮砖茶的方法是一样的，应该说是冲饮法的“祖宗”。但这时以汤冲制的茶，仍要加“愈、姜、桔子”之类拌和。此时的茶已经走了现在冲饮方法的出现。

第四阶段，全叶冲饮法

宋以后，直到明清时期，加上茶叶炒制的发展，此时的茶叶更适合冲饮，于是，经过几百年的发展，就形成了我们当下的饮用方法。

以上，就是我国酒文化，茶文化的简述，也能全是我们国家最具有代表性的饮料。