今晚连续接到反馈，刚刚回复完，合作企业六一儿童节引爆客流方案执行中，都已经爆满。

聊聊今天的事，最近做了几个方案，都是快餐营销的方案，陈叔之前也一直关注到街边的快餐店，也在研究他们的盈利模式。就是希望能够帮助更多的开快餐店的老板，解决能否赚钱的核心问题。

在我们现实生活中，很多餐饮老板开了店，整天想着如何赚钱。开一家饭店首先要考虑他是否可以赚钱，如果开饭店不能赚钱。也别谈什么理想梦想，还是靠边站吧，开店创业一定要把赚钱放在首位。

我们开一家店，最核心的问题是一年能赚多少钱？

很多老板都在朦胧中度过，什么意思呢？就是自从开了店想到赚钱就是越多越好，从来没有一个具体的规划和目标，我毫不夸张的说，现在做快餐非常赚钱，而且赚的绝对比上班强百倍，你看到这里可以不以为然。那是你对赚钱的核心还不了解，如果你不相信那就接着看，只要你认识字就能看明白。

开一家快餐店是否能赚到钱？首先我们要知道，开一家店可能涉及到的成本、投资、经营费用、月利润水平、每天的营业额。

今天陈叔就给您算一算，假如张三两口子都在上班，每月工资加起来一共才8000块钱收入。一年下来也就10万，减去房租或者房贷还有日常开销一年下来也就剩个三四万块钱，如果家里再有两个孩子，那可能基本就没有多余的钱存到银行里。

两口子这么年轻不能只靠这一点收入，再怎么省吃俭用也没有存款，没有资金大生意做不了小生意呢也别想。开个快餐绝对不错，只要找一个位置不错的地方，租个房子就开干。

比如说店是转让过来了7万房租5000，产品主要以炖菜为主，因为它方便快，又适合外卖。这样就可以6000块钱再请来一位厨师。不要从味道有多好，只要能把菜做熟不能吃，自己再去厨房当小工。再请两个杂工5000，这个店基本就配齐了。

就这样，固定成本就出来了，房租5000，人工按11000.加起来才16000，不管以后有没有生意房租跟工资是固定的开支，每一天意味着只要店开了门就必须有540的利润才不会亏钱。如果加上原烹饪的成本，月固定成本应该在2万左右。

这个成本应该能明白吗，对于没做过餐饮的人来说，可能觉得太吓人了。毕竟2万块钱的成本如果没生意那每月不是亏了2万，确实如此，没有生意的话就是这么惨。

我们做餐饮，毛利在50%以上，如果稍微在质量上动手脚，那就可能在70%。如果你想让自己的餐厅有竞争优势，那一定要选用好的食材。如果有50%的毛利，他们自己想要不亏本，一个月必须要卖到4万才能有2万的利润。

每月4万的营业额，每天要卖到1333。如果你把菜价定在15块钱。再搭配两三元的小菜。让人均消费不超过20，我们就按18块钱人均消费，每天接待74个人就达到了盈亏平衡点。

人均18，每天接待74人。一天卖1333，每月4万元的营业额。毛利50%，有2万的毛利润，这些就够支付人工工资，水电气房租了。

如果你是一位勤快的人，还能说会道。菜品味道又好，菜的分量也足，这样你就会赢得更多的认同和信任。如果你在用陈叔给你设计的营销方案，想不赚钱都难。

如果你想在房租，人工和水电费用都不变的情况下。再提升营业额，那就把外卖做好，这样订餐的顾客就越来越多。

如果你把菜品品质做好，为人处事也有一套。这样每天中午就接待200人，每天营业额能做到3600，月营业额就做到10万，毛利有了5万。这个时候生意就火了起来。

一个月能赚3万左右，相当于以前半年的工资。其实这已经很满足了，哪怕是下午不营业，中午的生意接待200人，这样生意稳定下去，一年也能赚30万，如果是上班族的话，什么时候能够积攒到30万？说实话陈叔的算法还是比较保守，如果每天真能接待200人，其实利润比这还要高。

后来张三快餐生意越来越火，就让媳妇辞了职，来店里帮忙。

张三经过一年多的学习，自己也能上灶炒菜了。就这样就把大师傅给辞职了，这样又省了6000块钱。这样月利润就达到了3万多了，一年下来赚40万是很轻松的。

就这样，一个投资不到15万的一个小饭店，年利润可以达到40万，这种投资回报率有几个行业可以做到？

你可能会问了，说快餐哪有那么容易，每天能接待200人呢。我想跟大家说的是，只要你位置足够好、上班族比较多，味道不难吃，每天都能做到200单吧。现在有些没有门面的店，每天做盒饭都能日做200单，难道还不相信吗？

当然，现实中很多饭店也在倒闭，可能是选址的问题，可能是不会经营的问题，可能是不够用心。总之餐饮做起来也不轻松。如果能够存活下来的夫妻的快餐店，每年的盈利还是不错的。

那为什么还有很多人认为快餐不赚钱，，当时认为他们厨师的成本就高，如果一条线的话就要1万多，这样的一年下来利润当然少了。每天从早忙到晚当然划不来。

现在很多饭店就是这样，一年到头累死累活，结果赚的钱全给了员工发工资，给了房东交房租了，手里没剩下几个钱儿。

做快餐就是要解决厨师的问题，把赚来的钱一定要留在自己的手里，最好的办法就是把产品标准化，精简化，最好不要请厨师。开一家快餐店，能锁定周边一百人来消费，最少能够年赚到20万。

如果在足够节约，自己再去努力付出，远远不止这些。用心经营加上高手的营销思维，赚钱就是这么简单。

中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈老师陪你共同成长的第868天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。

2、你们孩子的衣物鞋帽是在实体店买还是网上买呢？

我给孩子买衣服既会在实体店买也会在网上买，是很灵活的。不同地方买各有各的好。

在实体店买衣服鞋帽更直观，还可以试穿。只是要出门逛街花费更多时间，同样的品牌衣服价格比网上贵。那么不需要试穿的小宝宝的衣服就可以更多在网上购买。

楼主提出想在网上开童装店的想法还是可行的。首先要定位，是做什么层次什么级别的童装，你希望你的顾客群体主要是什么？其次，结合这些情况再选取对应的网络平台和相匹配的货源。比如淘宝是大众消费，买家都希望物美价廉，天猫的价格比淘宝稍贵，感觉质量更好一点。京东、亚马逊等有品牌入驻，适合做品牌代理或者开旗舰店。

3、为什么以前的有钱人都喜欢穿西装？

在90年代之前，我们会发觉生活中穿西装革履的，基本都是经营或者是有钱人，这些在香港的电影中特别的明显，富豪都是西装革履。而如今，穿西装的不是卖保险的，就是做房产的，要不然就是做银行理财的，成为大家心目中公认的廉价阶层，如果你不是形象气质特别好的话，穿西装打领带会在大家心目中形成你就是做销售的印象，如今似乎只有做销售的才会穿西装打领带，而那些老板则是身穿休闲裤运动鞋，天天泡在高尔夫球场，或者是网球场。到底为什么会出现这样的局面呢？今天我们就来聊一聊吧：

1，在之前，西装是公认的绅士，或者是高级管理人士的必备职业装，今日在西方，很多外企依然要求员工上班的时候穿西装打领带。这点在国内的很多外企或者是投行，依然是同样的要求。而在国内的很多公司，特别是互联网公司，由于追求开放包容，则一般不对员工的一服装搭配提出要求，他们大部分穿的都是牛仔裤T恤，接近于程序员的标配。而互联网公司由于收入很高，大家追捧的对象，比如苹果的，库克，每次发新品发布会的时候总是穿牛仔裤，这点和乔布斯接近，而国内的很多企业包括小米，也都在新品发布会上，模仿苹果，穿牛仔裤，T恤，运动鞋，比彰显互联网的活力。

2，由于，房产中介，健身行业，银行理财，保险金融，大部分要求员工做西装，是要求大家，在客户面前显得非常的郑重，所以才成为他们整个行业的标配，除了这些行业之外，要求员工穿西装的，大概只有酒店会所，等行业，所以导致，现在在很多人眼里穿西装的基本上就是做销售的。从而让西装的价值大打折扣。

3，如今的很多老板，大部分时间都会注重健身保养，这里，特别突出，穿西装当然不适合了，他们现在的社交场合往往是在高尔夫球场或者是会所，亦或者是其他的场所，总之是怎么休闲怎么来？比如在广州，经常出现开豪车的老板，穿着大拖鞋，大裤衩，T恤，随时停车去吃早茶的场景。

如今你在逛商场或者逛高端卖场的时候，你往往会发现，一般穿着很休闲的人，往往会出手比较阔绰，相反那些西装革履的往往比较正版，花钱的欲望往往也不是很强烈，这点在门店销售的都是非常清楚的。

你平常工作生活中穿西装吗？欢迎加入留言哈。

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4、女生为什么一直说减肥？

为什么很多闹着减肥的女生却一直没成功过？

爱美是女人的天性，不管她到底是有多瘦，几乎所有女生都有过减肥的想法。但是，也很少有人会成功减肥，别人“略施小计”，体重就蹭蹭往下掉，而自己呢，节食、减肥药、健身都试过了，但是减肥效果就是不明显，难道是因人而异？

其实，减肥困难的原因有很多。不知道女孩子有没有发现，男生减肥比女、生要快很多，这是由于身体构造的原因，女生的肌肉量比较少，体脂肪的比率相对较高，所以女生的代谢率也比较低。这样说吧，女生和男生吃同样的食物，男生可能会把食物的热量全部燃烧掉，而女生只会燃烧部分，另一部分身体自动的将储存起来了，所以，减肥的女生天生就有这样的一个弱点，而且如果女生一下子减掉太多，反而会不利于自己的身体，甚至会影响月经，因此女生体重偏高是有原因的。

其次女生的自制力也比较差，对于男生而言，增肌的速度比较快，能够很明显看到运动的效果，而女生，运动一段时间也看不到自己身材的变化，就会比较容易放弃。

不过女生减肥困难也有可能是吃的不对，食物都是有热量的，不能因为某一种食物相对来说热量低，就只吃一种，比如说，苹果吧，热量低，但是如果吃太多，热量同样会超标，减肥并不是只吃低热量的食物，而是要控制好量，将热量维持在一个合理水平。而且大多数女生都是甜食的忠实爱好者，这个是减肥难的一个重要因素。

对于吃货而言，管不住嘴，就只能迈开腿了。最简单方便的就是吃完饭不要立刻坐下，躺下，可以出去溜溜弯什么的，尽量多给自己找一些可以走路，锻炼的事情，上下班爬楼梯啊，在室内的时候不要总是坐着躺着，多起来走走，适当的身体活动可以减肥的，而且还能预防脂肪细胞的增长，何乐而不为，有空的话就多动一动吧。

减肥说难也不难，管住嘴迈开腿，就能瘦下来，而难的就在于坚持，减肥并不是一朝一夕能完成的。所以要减肥的女孩们，加油吧！

5、适合的就是最好的？

当然认可适合的就是最好的！婚姻是否过得幸福，是靠自己体验的！外人是无法感受到的！

未婚的青年男女，谈到婚姻，很多人都很茫然，不知道找什么样人才是合适的。许多人在感情的世界里，兜兜转转中失去了方向，酿成了很多悲剧，心灵受到很大的伤害！因此，选择配偶是人生的重大事件！不可吊以轻心！

由于当前社会价值观的改变，人们对择偶也越来越功利化！经济条件和外貌长相成了人们的第一考量标准！“高富帅”“白富美”成择偶的普遍要求！因此，社会离婚率高，闪婚闪离多！

什么样的人是合适自己的？

鞋合不合适只有自己知道！同样，婚姻幸不幸福也只会自己去感受！从前几天热播的电视剧《安家》中的徐姑姑和房似锦的爱情故事，我们可以得到许多启示。对方合不合适自己，主要可以从下面几个方面考虑：

徐姑姑与房似锦

第一，看对方的人品怎么样？

电视剧《安家》中的徐姑姑为什么会与张乘乘分手？因为不是同路人，张乘乘感情上的背叛是徐姑姑不能谅解的！最后选择房似锦的女朋友也是双方人品的同拍！

对方无伤大雅的小问题，不必在意，但人品不好就要小心了！

涂磊说看人品好不好，看三个细节：①对家人有没有爱心。一个对家人都没有爱心人，是不会在意你的！②对朋友热不热心。观察他周围的朋友，从他所交朋友就可看出他是什么人！物以类聚，人以群分！③做家务逃不逃避。做家务总逃避的人是很自私的！

第二，看对方家庭环境和氛围怎么样？

什么样的家庭环境就会培养出什么类型的人！在一个充满家庭暴力氛围中长大的孩子，一定是胆小，孤僻，自卑的人！在一个家庭氛围活跃，民主的家庭环境下长大的孩子一定会自信，快乐和阳光！你了解了对方的家庭氛围也就大概了解了这个人是什么样人？是不是适合自己？

第三，看对方的兴趣爱好是什么？

宋代诗人李清照和丈夫赵明诚一辈子恩恩爱爱，联结他们夫妻感情纽带的重要因素之一，就是他们共同爱对古玩字画的收集和欣赏！因此，有相同兴趣爱好的人，会提高婚姻的质量！

第四：性格的互补也是看是否合适的重要标准！两个脾气暴躁的人生话在一起，是不舍有什么好的感受！相反两个沉默寡言的人生活在一起呢？

李清照与赵明诚

著名作家杨绛的一段话很好诠释婚姻的真谛！

“我是一位老人，净说些老话。对于时代，我是落伍者，没有什么良言贡献给现代婚姻。只是在物质至上的时代潮流下，想提醒年轻的朋友，男女结合最最重要的是感情，双方互相理解的程度。理解深才能互相欣赏、吸引、支持和鼓励，两情相悦。门当户对及其他，并不重要”

钱钟书与杨绛