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一：“异业联盟”模式

流量互换，合作共赢

“异业联盟”，就是不同商家，通过流量互换，达到双赢的局面。比如，火锅店把赠品券放到隔壁理发店，理发店把折扣券放到火锅店，这两家无竞争关系，但存在消费群体重叠，因此可以做流量互换。

疫情发生后，异业联盟成为不少商家互助自救的最佳手段。那么异业联盟究竟该怎么玩，可以从几个角度去做：

1、跨行业拢客

合作对象跳出泛餐饮行业，与书店、健身馆、美容美发等多类型商家合作，扩大营销范围，收拢大批量顾客。

疫情恢复期，各行业消费低迷，所以异业合作很有必要。比如校园区火锅店，可以联合书店、文具店合作；商业街火锅店，可以与服装店、饮品店等联合；社区火锅店可联合超市、烘培店等。

2、赠品合作

将合作商家的引流产品做成自己客户的赠品，一方面通过赠品吸引顾客到店消费，另一方面也为合作商家间接引流。

很搞笑又很智慧的一个案例，1月份网爆，杭州贤合庄试营业，黄牛出新招：凡是买陈赫火锅店的号，就送周杰伦奶茶。连黄牛都懂明星产品“异品合作”，何况火锅门店，遍地的奶茶店、咖啡店、烘培店等，找个合作商家并不难。

3、利益平衡是前提

合作权益让对方提，异业合作的出发点一定是要帮助对方，而不是让对方帮助你。

做过异业联盟的火锅店，可能出现过这种情况，合作商家也找了几家，但效果极差。其实异业合作商家最想要的，不是引流后的一点提成，这没有太大意义，他们真正想要的，是互相引流，这样才会达到利益平衡。

火锅店做异业联盟，有一个很大的优势，就是消费群体广泛，匹配其他行业顾客问题不大，更容易找到联盟对象。

4、联盟资源整合

比如推出统一的联盟会员卡，联盟店铺统一享受积分、折扣；线下比如互摆展架、互摆样品、联合活动等。

异业联盟资源整合的引流优势显而易见，但其对管理要求高，需要所有联盟成员达成共识，尤其是利益分配机制达成共识。

二：“羊群效应”模式

从众心理，规模引流

“羊群效应”，从心理学上来说，就是从众心理。应用到餐饮行业，有很多案例，比如网红餐饮店请人排队、新开店请亲友坐店内带动、外卖平台雇人刷好评......顾客会通过自己看到的、感知到的事情，进行追随。

那么疫后恢复期，“羊群效应”怎么玩呢？

1、顾客好评

这个方法主要应用于线上引流，不管是开通了外卖平台，还是借助自媒体、公众号进行宣传的，只要有评论环节的，以送赠品、小菜等方式，促进顾客进行积极好评。

顾客好评的好处有两个，第一，消费者对产品的使用场景更具参考性；第二，好评对消费者的决策影响大。

需要注意的是，好评必须结合实际，不可过分夸大其实。

2、设计套餐

现阶段，打造多人套餐主要就是为了获客增量。火锅店的套餐打造，需要注意两点：第一，好吃不贵，经济实惠；第二，菜品丰富，种类多样。

有拈头成都市井火锅，就是靠着主打套餐走红，他们对套餐的定位很清晰，一二线城市要复购，三四线城市要客单。

以此为基础，研究套餐结构，适度整合，适度拆分，最终形成“套餐+锅底+小吃+饮品”的结构，到店顾客看到89元套餐很值，立马点单，随后再单点锅底、小料和小吃，整体下来，他们非但综合毛利高达65%，更让顾客感到实惠。

3、赠品引流

通过赠品引流的案例也不少，比如星巴克印章、背包、沙漏等，但赠品的设计，是需要特别注意的。川濮滇辣火锅在赠品的设计上，特别用心。

首先，顾客在就餐过程中，他们会让就餐顾客给亲朋好友转发一张50元的电子券，当场转，当场送一个素菜，倘若有朋友领取，他们会选择赠送一个荤菜，但下次堂食方可使用。如此一来，川濮打造了一个良性循环，据他们反映，应用电子券、二次就餐赠荤菜的顾客不少。

其次，他们会在顾客结账离开时，选择送一包真空小菜，之所以选择真空包装，是因为顾客饭饱后，不会选择再吃小菜，所以真空易储存，可供顾客下一餐食用。

4、打造差异化卖点

就是通过差异化设计，让顾客产生自豪、分享、互动的心理，以此带动其他顾客分享，达到引流目的。

江小白的经典语录、海底捞的服务、谭鸭血的开锅仪式等等，都是差异化打造。

三：“社群引流”模式

精细化管理，引导裂变

社群引流不是简单的加群，而是一个系统，从入群到互动、裂变等等，每一步都需要细心经营。那么我们根据社群营销的“6大特征”，来分析火锅行业社群营销究竟怎么做。

1、用户精准

社群在精准性的表现上，大概有2点：一是人群精准，二是地域精准。在人群精准性上，火锅店建群时，就要设定门槛。会员可入群，消费过的非会员也可入群，在群内消费群体比较高质量的情况下，设置认证入群，杜绝竞争对手、广告、微商入群。

在地域精准性上，以火锅店为圆心，向周边人群辐射，离火锅店越近，其进店频率越高。

2、强互动，增加黏性

火锅店要分析顾客所需，产生的互动要能与顾客产生共鸣。餐见君大概列一下双方互动率比较高的话题：

（1）发红包：根据抢到红包最高、最低者，可进行关联奖励，引至店内消费。比如抢到红包最高者，送一张8.8折券等等。

（2）抽奖活动：同红包原理一样，但可玩花样较多，比如成语接龙、看图猜物、投骰子等等。

（3）降价、折扣：大多数顾客进群，他们的第一需求，就是在群内能即时看到优惠信息，或者想吃火锅的时候，去群里翻找优惠信息。社群设计的营销活动，一定要与线下区分，这样才会吸引更多顾客入群。

（4）分享有用资讯或干货：这个餐见君在其他行业群内见的比较多，而且互动率比较高。那么映射到火锅店，一样的道理，比如群内教客户怎么调酱料、鸭肠涮多久、火锅搭配什么饮料绝配等等，通过这些分享，带动店内流量。

3、价值感

这点很好理解，不单单社群，包括其他线上营销，信息的输出，对顾客来说，一定是有价值的。比如送福利、降价、干货分享等。

4、持续性

不少商家做社群刚开始做的很好，但是之后缺打理，最后变成死群。如果做社群营销，执行步骤必不可少的有3点：

（1）专人打理：不少餐饮小店出于保护客户资源，都是老板建群，忙的时候，根本顾不上打理。火锅店在建群前，就要考虑好管理问题。

（2）做好计划：群内每次发言、放图、互动，都要提前做好规划，一天内不要给顾客放出太多信息。有些互动可规律化，比如红包、抽奖等，可固定到每天几点，或者每周周几。

（3）做好统计：社群属于线上，不似线下面对面营销，很多情况下群内互动得奖者，可能只能识别头像、昵称，所以一定要做好记录，当线上顾客转线下时，有据可依。

5、线上线下结合

群内做的再多，也替代不了线下面对面销售，社群引流至火锅店后，店内要做好转化，比如会员、储值等。

6、想办法裂变

火锅店社群裂变可以表现在很多小细节上。

（1）优惠活动群内发布，顾客转发至朋友圈集赞，集赞量达到要求的可兑换福利；

（2）参与互动，获得福利的顾客，须转发火锅店海报至朋友圈，方可兑现；

（3）福利设计上，避开“单人享”，促使顾客带人消费；

（4）福利不设实名，可转让，做好注销措施

（5）有条件的商家，借助微信小程序，实现佣金制，把顾客变成销售。

最后，再复盘一下上述火锅店引流方式：

方法一：“异业联盟”模式---流量互换，合作共赢

方法二：“羊群效应”模式---从众心理，规模引流

①顾客好评

②赠品引流

③套餐引流

④差异化卖点引流

方法三：“社群引流”模式---精细化管理，引导裂变，筛选精准用户→频繁互动→强调价值感→保持持续性→线上线下结合→实现裂变，火锅店的引流手段有很多种，每家店要根据自身的实际情况决定。，不管你有没有做以上动作，当下最重要的，是多学习、多思考，相互借鉴、灵活套用到自己的火锅店，助力营业额增长。对于“疫后”引流，你有什么好办法，欢迎在留言区分享，互帮互助，大家一起渡难

2、服装店实体店和微商怎样更好的结合？

我就简单的分享下我所知道的方法，希望能对你有帮助!

首先第一点就是将她们吸引到你的微信号上来

(1)进店消费时，可以利用一些线下礼品诱导性加好友，并宣称微信朋友圈有相关活动，进店有特殊优惠。使消费者在离开店铺后，都有可能被你朋友圈投放的营销信息吸引。

(2)社区引流，在所处社区微博、所处社区贴吧，用故事的形式做服装店面及产品的展示。底部留言，如有兴趣可以联系。

微信营销主要分两类

一类是 粉丝营销

将老客户，或者有可能下单的潜在客户拉群。平时在群里发发红包、做做老客户的优惠活动，通过活跃粉丝来提高客户粘度。假如你的服装需要上新时，可以先发在群里，让她们帮你测测款，看看这类型衣服她们喜欢不喜欢。并且发个小红包活跃下气氛，维护好与粉丝之间的关系，到粉丝有需求买衣服的时候，我想，绝对会首先考虑你的店铺。

另一类是 朋友圈营销

将一些优惠活动，以图片或文字的形式发布在朋友圈，量少而精。掌握好发朋友圈的时机，比如正常工作日的晚餐之前，这样看到的好友可以在吃饭的时候和家人讨论下，晚上去哪逛逛。节假日的中午，这决定了消费者下午和晚上两个时间段是否可以考虑参加你的优惠活动。同时朋友圈，也兼具了传播效应。

简单来说，玩微信就是玩粉丝，如何将你微信的好友转化成销量，如何新增更多的潜在消费者，通过一段时间的运营，你会找到最适合你的方法。

我分享的都是转型成功的服装店主反馈的微信营销策略，但是如何真正能够营销到粉丝，还是要看你产品的质量和活动的吸引力。

3、有什么项目推荐？

这句话！给你也给看到这个答案的朋友！

听一句劝，打消创业这个念头吧！为什么？

你说出创业这两个字，就感觉挺高大上的吧，创业，赚的冒油！开豪车住别墅……等等等

你先醒醒，要不是你电视剧看多了！就是劝你创业的人给你洗脑让你加盟他，而给你洗的脑！

现在什么时候了？疫情尚未结束，很多年前借钱准备年后大干一场现在什么结果？房租，人工，遥遥无期的开业时间……能愁死你！

我给你说个我的业务员经历吧，我是一家化工企业的销售总监，新收个经理，原来他创业开幼儿园，这不错吧孩子钱好赚，结果因为种种想不到的原因赔了60多万，出来从新打工给我跑业务……

醒醒吧老弟！还有各位朋友现在形势大家都看到了！理性对待创业……

4、在农村如何开小服装店？

答. 有很多农村并不适合开服装店，现在村里的年轻人大多外出打工，留下一些消费水平较低的老人，所以很难赚钱。很多村里情况如下图你们自己想想看看吧:

5、今年还能继续做实体店吗？

答案；肯定是要做的

其实很多行业之前就受到互联网的影响，对线下实体店的冲击很大，特别是零售行业，淘宝，京东，拼多多三大电子商务平台的出现同时促进了社会经济的发展，但早在这三大巨头抢占线上市场的同时，他们也在布局下线的市场。

京东率先出击，早在4年前就开始退出了京东便利店，线下的市场，在去年又走进了生鲜领域。

阿里巴巴和京东的商业竞争从来没有停止过，在不同领域都会有更多竞争，在京东布局线下的同时阿里也早已看透，并作出动作抢占市场份额，去年推出了河马生鲜，等一系列线下实体动作。

这两大巨头其实早已看透，未来市场还是会回归到线下实体，就看已什么形式，5G时代的到来催快了发展的速度，直播带货的时代也已经到来，李佳琦的出现就是一个很好的例子，线下实体肯定可以做，但就看已什么形式，什么模式来做，按照落后的思维来做线上一样不会有好的结果，关键看经营的思维，实体店一定可以做但一定要创新经营模式，结合线上和时代的发展趋势来运营。

加油，只有不断改变才能走向成功。

最后附一句马云先生的话 改变别人很难，改变自己也很难，但只有改变自己才有希望！