• 厨具大全及图片介绍
• 电烤箱烤虾的做法大全
• 西门子烤箱标识及用法图片
• 厨房小家电大全有哪些品种 厨房必备的10件电器及图片
• 商用电烤箱价格及图片大全-烤箱多少钱一台什么牌子好
• 电烤箱烤鸡翅多少温度还有需要预热几分钟啊
• 烤箱能做出哪些好吃到爆的创意美食
• 烤箱烤大排的做法大全
• 家用电烤箱好用吗
• 烤箱怎么使用和功能

厨具大全及图片介绍

　　厨具是厨房中最重要的物品，厨房要是没有了厨具，就会显得空荡荡;所谓“巧妇难为无米之炊”，有了厨具的帮助，人们才能烹饪出美味的食物。厨具还能为厨房增色，提高厨房的美观能力，为厨房带来别样色彩。很多人对厨具的认识只限于锅碗瓢盆，其实厨具是可以分为很多种，下面小编为大家介绍了厨具大全及图片，你可以来看看了解下。

　　厨具大全

　　一、按场合分：主要可分为家用和商用厨具两种，家用厨具就是人们日常家庭里用的各种厨房设备，比较小型;商用则是酒店、大排档、饭店厨房里用的厨具，比较大型能烹饪出更多美食。

　　二、按用途分,一般可以分为五种:

　　1、储藏用具：我们都知道，食物放久了会腐坏，因此要能进行储藏。储藏可以分为食物储藏和器皿储藏，其中冰箱、冷藏柜就是属于食物储藏的范畴;而橱柜、吊柜、装饰柜、角柜等就是器皿储藏的范畴，为各种餐具、碗筷提供寸放地。

　　2、洗涤用具：食物、碗筷等是需要洗涤、排放，所以要有洗手盆、排水系统等来洗涤用具，还有洗洁精、洗碗布等产品。

　　3、调理用具：食物前置、烹饪、善后中用到的工具，主要切菜板、食品切削机具、菜刀、置物架、榨压汁机具、烹饪架等等。随着科技的进步这些用具也会越来越先进，各种新功能用具为人们烹饪提供了便利，而且还有时尚新颖美观的设计。

　　4、烹调用具：包括灶具、炊具、炉具、微波炉、电磁炉、烤箱、电饭煲以及在烹饪过程中用到的一切工具。烹调用具不仅要求能烹饪出美味的食物，而且要求要具有美观、隔热设计、选材讲究、满足各类烹饪需求、色彩丰富多样等，具备安全性和实用性。

　　5、进餐用具：盆、碗、筷子等用餐工具。现在人对餐具和碗具的美观性要求很高，希望它们有美丽的色彩，看着就赏心悦目，这样在用餐的过程中还能感受到好的体验，愉悦的感受，让人心情更加好。

　　厨具品牌介绍

　　NO.1：德意

　　德意电器从未停止其专业修为，深耕既定行业，锐意进取，已成长为具有核心竞争能力的、中国最大、最现代化的厨卫电器企业之一。 德意最初是一个小商店，经过二十年的发展，现在已经是一个厨卫电器全系列的知名品牌，荣获了中国驰名商标、中国名牌产品等多项殊荣，现在德意已经是厨具行业的一流企业了。

　　NO.2：方太

　　大家在电视上面也应该经常看到方太的广告，方太是专门从事厨房电器、集成厨房技术产品研发、生产和销售一体化的企业，现在已经成为了厨具行业最知名的品牌之一，现在已经进入了全球厨房市场。

　　NO.3：西门子

　　西门子这个品牌相信很多人都知道，西门子作为世界上最大的机电类公司之一，现在公司旗下的产品有很多。西门子的品牌历史超过一个世纪，西门子还拥有全球独一无二的自动化技术，确保每一个产品的品牌。西门子股份公司(Siemens AG)总部位于柏林和慕尼黑的西门子集团公司是世界上最大的电气工程和电子公司之一。自从公司成立以来，可持续性就一直是西门子公司的显著特征。

　　NO.4：美的

　　美的在国内应该说是占有很大部分的市场，很多人都会用到美的的产品，美的现在是中国最具规模的白色家电生产基地和出口基地之一，拥有国最完善的企业链和最完整的小家电产品群和厨房家电产品群。美的集团(SZ.000333)是一家以家电制造业为主的大型综合性企业集团，于2013年9月18日在深交所上市，拥有美的、小天鹅、荣事达、威灵、华凌、安得、美芝等十余个品牌。在全国各地设有强大的营销网络，并在海外各主要市场设有近30个分支机构。

　　NO.5：老板

　　老板也是国内知名的厨具品牌，成立三十年来，老板现在已经发展成了中国厨房电器行业发展历史最长、生产规模最大、产品类别最齐全、销售区域最广的龙头企业之一。其下的产品技术也在不断的更新，刷新着一项又一项的记录。提升消费者生活品味是我们不懈创新的原动力，智慧有效地学习是我们领先于同行的秘诀。在老板厨房电器，“与时俱进”绝不是一句时髦的空话，而是我们生存的法则。

　　厨具大全及图片介绍就介绍到这里，厨具不仅能帮助烹饪出美味健康的食物，而且也非常漂亮，不仅对厨房具有好的装饰效果，让主妇在厨房烹饪的时候也不会太过无趣。

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电烤箱烤虾的做法大全

大虾因为它的营养丰富，肉质鲜美，所以深得人们的喜爱，除了平常蒸煮煎炸的吃法外，烤大虾怕是吃的最多了。今天就来几款烤箱烤虾的做法，喜欢吃虾的朋友不妨多看看。

• 烤明虾

  1、 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入盐，胡椒粉，海鲜酱油，调味料拌匀成酱料备用。 　　

  2、 明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中200度10分钟，烤熟即可。 　　

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• 蛋黄烤虾 

  材料:大对虾2对，蛋黄3个，葱、姜、黄酒、盐和糖适量。 做法:1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10:1:2的比例调匀。2、烤箱调至200℃，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。3、待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。 大虾基础处理 1、切开背部剔除纱线。 2、暂断虾肉中的伤。 3、如需烘烤，可以用竹签事先穿好。

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• 烤虾 

  材料:九节虾(是虾都可以的，越大越好了)盐，大蒜。油。豆豉。酱油(生抽)胡椒 制作方法: 1)洗净虾，去除虾须。对分(剖成两半，虾的腹部连接着)放入镂空的箩中沥干水份(很重要的) 2)大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油(豆豉先炒一下)再加几滴生抽。 3)把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。 4)预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。 注意:大蒜里不能放太多的油。酱油有个几滴就可以了。太多油水，烤出的虾不脆。

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• 串烤虾王 

  材料:新鲜大头虾或北极甜虾20个，鱿鱼脚若干只，藕夹或茄夹(?)20个，串烤铁签10个，烧烤调味酱50克。 制作:藕夹或茄夹中嵌入少量肉糜或虾糜，沾面糊后油炸至七成熟;虾用黄酒、醋、盐略渍一下，裹上生粉蛋清糊;鱿鱼脚洗净。将上述准备好的材料分别放在保鲜盒里。野餐时，将藕夹或茄夹、虾、鱿鱼脚串制在铁签上，刷调味酱，略烤后食用。

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西门子烤箱标识及用法图片

西门子烤箱标识及用法图片如下：

1、“快热”模式顾名思义就是快速加热，它比标准焙烤预热快30%适用于各种小点心，饼干这些需要顶部上色的食物。

2、“强烧烤”模式是将上方两组加热管的热辐射同时引至食物上，烧烤速度快于一般烧烤，提前3分钟预热烤架效果更好，适用于烤嫩肉、香肠、点心、之类的快烧食品。

3、“风焙烤”模式它的热量来自风扇周围元件，比单焙烤速度更快，功能适用于烤饼、烤肉片等。

4、“风扇烤”模式它的热量来自内胆上方内外2组加热管、功能适用于烘烤大块的肉类。

5“焙烤”模式的热量来自食物上下方的加热元件，由温控器控制温度，功能适用于单盘的饼干、肉片、焙过的布丁等。

6“烘烤”模式的热量来自于烤箱上方外加热管可以适用于烧烤嫩肉、肉排、奶酪饼等，建议事先预热3分钟。

7、“底加热”模式热量来自底部加热管有温控器控制温度，功能适用于增加披萨，馅饼等底部的褐色。

8“解冻”模式由风扇驱动低温空气的流通实现此功能，适用于除霜、解冻、吹干水果等。

厨房小家电大全有哪些品种 厨房必备的10件电器及图片

我们烹饪使用的电压力锅、烤箱、电磁炉等都属于厨房小家电。随着经济的不断发展，人们生活水准得到了很大的提高，那么，目前厨房小家电大全有哪些品种呢？现在随着生活的不断进步，各种人们需要的家电也被生产制造了出来，在厨房中很多的家电我们都能够找到。厨房中的小家电有煮饭和煲汤使用的电饭煲、电压力锅；烹饪食物的电磁炉、电烤箱、微波炉，清洁使用的垃圾处理器和家用的洗碗机等等。下面我就来具体的介绍一下厨房小家电大全。

厨房小家电大全

一、豆浆机

采用时尚设计，有3个按键选择，能做多种饮品，适合多种口感，尤其是忙碌的上班族，趁早晨梳洗的空挡，将豆子稍加清洗，即可安心等待。

二、烤箱

烤五花肉的同时，把蜜汁的牛排旋转烘烤，下层用来烤土豆，完全不必担心会串味。

三、电压力锅

采用金属外形设计，大气时尚，

四、电磁炉

最高2100W超，可满足多种专业炒菜功能，智慧功能可进行灵活操作。

五、洗碗机

有判断功能，洗涤时无需设置。也可选择分层洗，更省水省电。

除此之外，厨房小家电还包括：电火锅、电饼铛、厨房电子秤、面包机、料理机、电动打蛋器等等。大家可以根据自身的实际情况来选购。

厨房小家电选购

1、如何认别品牌？

从企业的综合实力来考虑。如：企业的研发实力、是否是上市公司等。

2、如何比较产品外观和综合性能？

综合性能主要靠产品性能参数来体现：

油烟机主要看3J：即“劲、静、净”。“劲”，指吸力要强劲。“静”指噪音指数。“净”指易擦洗。

燃气灶主要看性能：火力强劲、节能、环保、安全、便捷。

3、如何比较产品价格？

价格是购买的重点因素；不同厂家对产品利润的要求不同，消费者购买时应货比三家，以免花高价买低值产品，花冤枉钱。

厨房小家电清洁攻略大全

电磁炉清洁

电磁炉清洁养护：面板变色时，可用去污粉擦磨，再用毛巾擦净。对于内部清洗，建议找专业维修人员清洗。

电磁炉清洁注意事项：清洁时，先断电，不可用水直接冲洗，很可能伤害到炉面。

电饭煲清洁

表面清洁：清洁内胆前，用水泡一会，后用海绵清洗。

内胆清洁：清洁电饭煲前，拔掉电源，不可用水冲洗。

上盖清洁：放米过多时，米汤会溢出上盖，如不及时清洁，会出现异味。

排气孔清洁：排气孔堵塞，存在安全隐患，建议用湿抹布擦净。

内锅底清洁：有米汤溢到锅底，如果不及时清理，会影响电饭煲的使用寿命。

微波炉清洁

微波炉表面清洁：用温水擦拭主机壳外面，如有油迹，可用清洁剂擦拭。

微波炉内壁清洁妙法：长时间使用微波炉，内壁容易堆积油污，导致清洁难度加大，影响美观观。

总结：以上就是厨房小家电大全有哪些品种 厨房必备的10件电器及图片的相关知识介绍，希望能够帮助到有这方面需求的朋友们！如需了解更多相关资讯，请继续关注我们网站，后续将呈现更多精彩内容。您也可以上商城购买你心仪的产品哦！

厨房小家电大全

商用电烤箱价格及图片大全-烤箱多少钱一台什么牌子好

商用电烤箱价格比较及品牌推荐

【导语】现在,西式面点在中国越来越盛行,我们可以看到非常多的蛋糕店、面包房等,路过店面口,总是能够闻到一阵浓浓的香味。如何烘焙出蓬松好吃的面包呢?首先,选择一款质量尤佳的商用电烤箱非常重要。

阵阵诱人的香味从面包房飘逸而出,想要得到好吃的面包,首先你要有一款非常棒的商用电烤箱!小编为大家推荐几款商用电烤箱吧!

三款乐创(lecon)的商用电烤箱,一款是单层两盘商用电烤箱,价格在1500元以上,一款是二层四盘商用电烤箱,价格在4000元左右,一款是三层六盘的商用电烤箱,价格在5000~6000元。乐创的商用电烤箱选用的是钢炼材料的外观,有着超级大的可视玻璃门,可以随时观察里面烘焙食物的状况!电烤箱里面采用的是上下八根红外线发热管一起发热,外加非常耐高温的青石板和高精点动温控器,完全保证了食物受温均匀,达到最好的烘焙效果。一般的商用电烤箱,温度最高达到300度,不能满足披萨的温度需求,但是乐创商用电烤箱可以达到350度,完全满足了披萨烘焙需要的温度。蛋糕、饼干、披萨等多种多样的食物,烘焙不在话下。

汉美驰(HamiltonBeach)的一款商用电烤箱31103-CN,功能非常齐全,拥有超大的容量。在里面设有自动旋转式的电专烤架,可以保证全方位都顾及到,均匀受热,同时选用的是滑出式屑盘,只要拿出来清洗就可以了,不用担心过度堆积污垢。从材料上看,机身全部采用不锈钢,耐用、防锈,容易清洁。现在这款商用电烤箱在市场上的售价在2999元。

在选购商用电烤箱的时候几个温馨小提示哦!

1、商用电烤箱最重要的就是保持稳定、均匀的温度,所以在选购的时候一定要注意商用电烤箱的温度状态是否良好。

2、商用电烤箱的温度范围也是额外要注意的,因为是商用电烤箱,需要烘焙温度的范围就要大很多,一般烤面包就需要选择烘焙温度达到300度的商用电烤箱。

3、商用电烤箱发热板材质的选择,最优选择肯定是石棉板。石棉板材质的好处就是受热均匀,不会产生铁板材质受热不均匀的状态出现。受热不均匀很容易使得烘焙的食物部分焦了哦。

希望小编对于商用电烤箱的推荐能受到大家的采用哦~

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烤箱是一种用密封的方式来把食物烤熟或者烘干的电器。烤箱也分为家用的和工业用的。我们日常家用的都是用电,工业所用的烤箱有一些是用瓦斯工作。我们购买烤箱需要先了解烤箱,这样的才能更好的选购适合自己的产品,大家一般都是从质量,频率,和容量去选择烤箱。烤箱有很多的品牌,不同品牌有不同的特色。一台烤箱多少钱才实惠呢?下面让我们一起了解一下。

价格:

家用的烤箱500-2000元每台,而商用的大概要2000元以上了!

目前市场比较畅销的烤箱品牌:

1、ACA北美烤箱(于1934年美国,发明全球第一台旋转式烤面包机品牌,世界知名品牌,领先品牌,北美电器(珠海)有限公司)

2、美的Midea(1968年,中国驰名商标,上市公司,最具全球竞争力品牌之一,中国企业500强,广东美的电器集团有限公司)

3、长帝烤箱(专业设计、生产及销售电烤箱为主的小家电企业,行业知名品牌,佛山市顺德伟仕达电器实业有限公司)

4、格兰仕烤箱(创于1978年,中国驰名商标,中国名牌,中国家电业最具影响力的龙头企业之一,广东格兰仕集团有限公司)

5、伊莱克斯烤箱(于1919年瑞典,家庭设备和专业设备的全球领导厂商之一,世界500强企业,伊莱克斯(中国)电器有限公司)

6、东菱烤箱/电烤箱(中国名牌,国家出口免验,广东省高新技术企业,广东名牌,广东省民营科技企业,广东新宝电器股份有限公司)

7、忠臣LOYOLA烤箱(极具影响力的企业,全球规模最大的专业烘烤产品制造商之一,十大电烤箱品牌,广东长盈电器有限公司)

8、飞利浦烤箱/电烤箱(于1891年荷兰,世界500强,全球最有价值品牌之一,世界最大的电子公司之一,飞利浦(中国)投资有限公司)

9、灿坤烤箱/电烤箱(于1978年台湾,世界知名的产销合一的跨国集团,十大打蛋机品牌,上市公司,厦门灿坤实业股份有限公司)

10、豪通烤箱/电烤箱(十大电烤箱品牌,行业着名品牌,致力于电烤箱等厨房电器的研发和生产的企业,中山市豪通电器有限公司)

选购烤箱应该注意的几点:

1.功率。国内常见的烤箱功率一般在500~1500瓦之间,因此首先考虑家用电度表是否在允许范围内。然后根据自己家庭成员数来确定,如果三口之家则选择700瓦以下的电烤箱比较合适。

2.类型。一般根据发热元件区分为3种。

1)经济型:一根红外管加一根石英加热管就完成,当然档次比较低,但是电烤箱的基本功能还是能实现。

2)标准型:两根远红外管加一根石英加热管组成,特点是加热速度快。但与前者相比,价格会高出200元左右。

3)高档型:在附件中备有一根紫外线加热管,能够起到杀菌消毒的作用。

3.功能。现在有很多高档型的烤箱,它是由微电脑预先程序设定加热方式、时间以及食物烘烤转动等,能够将食物最大化受热均匀,达到智能化阶段。所以在选购的时候这是一点非常重要的方面。

选择一个合适自己的烤箱,比选择一个最贵的合适,适合自己的才是最好的。可以自己动手去做出香喷喷的食物,吃着自己的作品,会不会给自己的美食加分?给自己的烤箱加分?购买后,要先充分了解自己这一款烤箱的功能,发现问题及时处理,不然可能会因自己的小疏忽造成大灾难。家用电器用的好可以为大家带来

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电烤箱是一款厨房家电产品,虽然它在厨房中占据的地位不是特别高,对于很多人来说是一件可有可无的产品,但是对于热爱制作手工美食的人来说,电烤箱是必不可缺少的出发产品。电烤箱可以用来制作蛋糕、饼干等甜点,也可以用来烤肉烤鸡。提到电烤箱,就不得不说到ACA这个牌子,今天小编就想为您介绍一下这个牌子电烤箱的价格以及相关信息。

多款ACA电烤箱价格介绍:

1._CA_TO-HY38638L超大容量旗舰款电烤箱价格:549元

该款电烤箱有着极其高端的配置,专为烘焙发烧友设计,38L的主流容量最大可以满足6口人的使用需求,它不仅仅是一款电烤箱,更是一件经典艺术作品。

2.ACA_TO-BCRF32_ㄒ敌腿δ艿缈鞠浼鄹:399元

香槟色的外观,高端专业的配置,快乐烘焙就是这么简单。这款电烤箱的功能只有你想不到的,没有它做不到的,牛扒、酸奶、烤土豆、烤鸡,90%的烘焙需求均可以满足。

3.ACA_TO-MR24E24L电烤箱价格:209元

其内腔采用了新一代的宽体Z字形设计,石英管加热技术更加高效,能使腔体的各个角落都受热军训,轻松的烤制蛋糕、鸡翅的食物,且发热管与食物之间的距离经过科学计算,使得食物不容易被烤焦。

4.ACA_TO-HB30HT_鄙蓄：诘缈鞠浼鄹:449元

超标准、高配置、全功能,这是为发烧友定制的一款电烤箱,也被称作电烤箱界的“法拉利”。

ACA电烤箱技术介绍:

ACA的电烤箱技术主要分为了三种类型

1.档次较低的远红外管、石英加热管组合而成的电烤箱,能够满足日常的电烤功能,烘烤速度比较慢。

2.档次居中的两根远红外管、一根石英加热管组合而成的电烤箱,加热速度较快,价格略贵一些。

3.除了远红外管、石英加热管以外,还带有能够杀菌消毒的高温消毒功能,价格较为昂贵,更加干净卫生。

购买了ACA电烤箱的用户普遍反映这是一个性价比比较高的电烤箱品牌。各个型号款式的电烤箱都有精致的做工,外观设计都十分美观大方,在产品的用料上也很足,因此分量也比较足。如果您对电烤箱很感兴趣的话,可以选择ACA的电烤箱。您在挑选ACA电烤箱的时候,应该根据购买能力以及使用人数选择合适的档次,再在这个档次中挑选电烤箱的使用功能以及外观造型。

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电烤箱烤鸡翅多少温度还有需要预热几分钟啊

烤箱烤鸡翅多少度最好?

一般温度到200度最适合，烤箱180度预热10分钟，上下层200度烤15分钟烤鸡翅口感是最好吃的。可以参考：烤箱烤鸡翅的做法大全。

先将烤箱200度预热，放入鸡翅，烤10-12分钟，拿出后，翻面，然后刷上蜂蜜和面酱的混合酱，再放入烤箱烤5分钟，关掉烤箱，用预热再烤5分钟，这样烤出来的鸡翅不干，口感而且很嫩。

但是注意烤箱的温度每个烤箱都有所不同，请根据自已的情况调整，烤到最后几分钟，一次要多观察几下。

推荐菜谱：浓香烤鸡翅

主料：翅中500克，西红柿1个(约150克)，洋葱半个(约100克)

调料：生抽1大勺(15ml)，盐1/2小勺(2.5ml)，姜10克，大蒜3瓣，糖1小勺(5ml)，植物油1大勺(15ml)

浓香烤鸡翅的做法：

1、将西红柿、洋葱洗净。西红柿切小块，洋葱切碎，姜切细。

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2、将切好的西红柿、洋葱、姜，大蒜，生抽，盐，糖一起放入食品料理机，搅碎成糊状。

3、锅烧热，倒入1大勺油，将第二步搅打好的糊状混合物倒入锅里，煮开。煮几分钟，直到水分挥发变得浓稠。

4、水分减少后，边加热边翻炒，直到成为浓稠酱状，关火。煮好的酱冷却后使用。

5、翅中洗净擦干。将煮好的酱与翅中混合拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制6-24个小时(如果想更快入味，可在鸡翅肉厚的部位用刀划两刀)。

6、腌好的翅中，除去多余腌料，将翅中摆入铺了烤盘纸的烤盘，放进预热好上下火190℃的烤箱中层，烤20分钟左右，至金黄色出炉。

烤箱能做出哪些好吃到爆的创意美食

你好，很高兴为你解答问题。因为我比较懒，经常用烤箱做食物，所以总结出了一套比较好吃的美食。

一、蒜香排骨

用料：排骨适量、蒸鱼豉油1大匙、蚝油2大匙、白砂糖2小匙、姜末2小匙、红椒圈少许、蒜末2头

做法：

1.蒸鱼豉油、蚝油、糖，姜末，蒜末（一半）、红椒圈调成酱，将排骨腌渍三四小时

2.烤盘垫铝箔，排列好排骨，将腌酱继续抹在排骨上，炒锅内油烧热关火，将大量蒜末炒出香味，连油一起铺在排骨上，封好铝箔。

3.入烤箱上下火230度25分钟，打开铝箔再烤15分钟

4.趁热吃

二、烤箱版蜜汁烤翅

用料：鸡翅若干、辣椒粉（可选择）少许、料酒，生抽，香油，胡椒粉，糖，盐少许、蜂蜜少许

做法：

1.腌制：把鸡翅放在一个比较深的碗里，加料酒，生抽，（大概1：2，加一起能到和鸡翅齐平的高度就行），盐糖少许，再放些姜片去腥，加几滴香油可以更香一点，腌制一个小时

2.烤箱预热350F，转化成摄氏度的话差不多是180度左右，鸡翅放入烤盘，上下火烤15分钟，拿出来就可以看到鸡翅出水，不用管直接刷蜂蜜

3.再放入烤箱烤20分钟，拿出来翻个面，再烤20分钟，这时候可以看情况补刷蜂蜜再烤5分钟，到鸡翅金黄就可以啦

三、蒜蓉肉末烤茄子

用料：茄子1条、瘦肉200克、大蒜头1颗、盐2克、豆瓣酱1勺、生抽3克、料酒2克、红辣椒1个、香葱适量、生粉2克、鸡精适量、油适量

做法：

1.将烤箱预热，将洗干净的茄子放在烤盘里，放入烤箱从上至下第二层，上下火。200度。30分钟（期间隔10分钟刷一次油）

2.趁烤茄子的空档，先把肉剁成肉末

3.加入料酒，生抽，少许盐，鸡精，生粉用手抓匀后放在一边备用

4.将辣椒和大蒜头切成碎末，锅里放油烧热，先把蒜末放锅里爆香

5.然后放入肉末翻炒，将肉末划散开，加入一勺豆瓣酱，加入适量生抽翻炒均匀

6.最后加入红辣椒末翻炒，然后放盐调味

7.加入没过肉末的水，开大火焖至稍微收汤即可，要留下少许汤汁。

8.烤好的茄子中间用刀划开。注意底部的皮不要划破。最好把里面的茄肉也用刀划开，

9.将炒好的肉末用勺子装进茄子里面，最后，撒上葱花即可上桌

烤箱烤大排的做法大全

材料大排四块，姜蒜，酱油，料酒，十三香，糖，淀粉，李锦记蒜蓉香辣酱做法1.大排洗净晾干，将大排平铺在砧板上，用刀背来回剁，正反横坚剁的目的是让肉的纤维松一些，吃时会嫩一点。剁好后用佐料A淹半小时2.小葱洗净沥干，烧热油反成捆的葱入锅煸，煸到葱完全软下来，把葱拔掉，把淹好的大排捡去佐料一块一块抹上淀粉（也可用生粉）入油锅炸，大排一炸即可捞起备用（炸久了就老不好吃）3.留底油下一勺白糖煸炒容化加一小碗水，淹大排的佐料、香辣酱烧开加入淀粉一小勺，把炸好的大排、葱入锅煮熟（用筷子可以穿透）着色均匀改干汤汁即可起锅装盘。

家用电烤箱好用吗

电烤箱已经进入家庭，但电烤箱的使用效率却很低，原因是许多人还不熟悉电烤箱的性能，在食品烤制方面缺乏必要的技术指导。那么电烤箱食谱有哪些？其实利用电烤箱我们可以制作很多的美食，烤鸡、鱼排、披萨都可以利用电烤箱轻松完成！下面就和小编一起看看电烤箱的8种美食制作方法吧！电烤箱食谱大全一、烤全鸡用料：全鸡1只、料酒 50ml、盐2汤匙、花椒粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、柠檬1/4 个、生抽30 ml、八角3枚、孜然5g、迷迭香末适量、干辣椒适量、姜汁适量、蒜末适量、蜂蜜适量。图片做法：1、将鸡剁掉鸡爪，开膛洗净、沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。2、在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒（根据自己的喜好）混合均匀，抹在鸡身上，腌1~2小时后将鸡翻过来，再腌1~2小时左右。3、在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。4、将鸡在转轴上串好，注意鸡的重心，以免转起来受热不均匀。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。5、175℃烤20分钟，然后拿出来刷上烧烤酱，再放进烤箱。以150℃继续烤40 分钟，用竹签戳戳看，没有血水只有油水就算可以了，最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。鸡肉的做法大全》》小贴士：1、若不用料酒，改用白葡萄酒的话，效果更好。2、腌制的时间可以长一些，如果时间允许，可以置于冰箱中腌一晚。二、芝士海鲜焗饭用料：米饭100g、 青椒 1/4个、红椒 1/4个、香菇 2个、虾仁 5个、橄榄油 1汤匙、芝士 60g 、盐适量、胡椒粉适量。做法：1、将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。2、将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。3、烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。小贴士：为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。三、蒜香金枪鱼排材料:金枪鱼排切成一指半厚，5厘米见方大概8-10块，酱油7汤匙，料酒5汤匙，蔬菜油2汤匙，米醋1汤匙，大蒜1头捣碎备用。做法:1、将酱油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒进一个大的可密封袋混合，尽量排完袋中的空气后封口，多摇晃袋子以使鱼排粘满调料,然后放冰箱冷藏至少1小时以上。2、180度预热烤炉，在烤炉栅格上刷少许油。3、将鱼肉放在预热好的烤炉上，扔掉余下的腌汁，但是蒜末尽量让其多多粘在鱼肉表面。每一面烤3分钟，或者烤箱上层加热管单独烤5-6分钟，即为刚好烤熟而鱼肉又不老的感觉。如果喜欢半熟的请酌情稍减一点时间。吃的时候根据喜好挤些柠檬汁更好。

烤箱怎么使用和功能

烤箱是一种密封的电器，主要用来加工一些面食和烘干产品1。其功能如下烘焙。烤箱可以用来加工一些面食，如烤面包、烤蛋糕、烤饼干等12。解冻。烤箱的解冻功能特别好用，可以将需要解冻的东西放入烤箱的烤网上关上烤箱门解冻3。发酵。烤箱可以用来发酵面团和酸奶23。除湿。烤箱可以用来去除食物中的湿气，例如饼干暴露空气中过久，内部就会有水分不再脆了2。此外，烤箱还有烤肉、烤鸡翅、发酵等用途