• 如何用面包机和面
• 面包机的使用方法面包机使用注意事项
• 面包机怎么使用 使用步骤是什么

如何用面包机和面

面包机和面的做法具体如下：

准备食材：普通面粉300g，水180g，糖10g，黄油10g，酵母4g。

1、把糖放入40度以下的温水中溶解。

2、把糖水和酵母一起搅拌均匀，静置5-10分钟让酵母活化。

3、面粉过筛后倒入水中。

4、把面包机启动发面程序。

5、面粉成团后慢慢倒入油，开始发酵，大概30分钟就可以取出。

6、这样面就和好了。

面包机的使用方法面包机使用注意事项

面包机你会用吗？使用面包机制作面包时，会大大缩短面包制作的时间，但在制作的过程中也有各种事项需要考虑，那么下面我们就为大家介绍一下面包机的使用方法吧。一、面包机的使用方法1.面包机用来测量糖，油，酵母等。以基本的白面包配方为例来说明食品的重量。在寒冷季节，应使用不热的温水，以便更快地发酵。2.按顺序在面包箱中放入温水、植物油、盐、糖和奶粉。3.然后将面粉和酵母进行比较。记住，酵母不能直接接触盐。所有都将纳入选择面包机的揉合过程中。捏合过程通常为15分钟。4.在完成捏合过程后，我们发现面团尚未润滑。5.然后开始两次揉捏过程。第二次通过后，几乎可以勉强拉出筋道。6.完成两个捏合程序后，我们将开始选择面包。白面包的主要流程比普通面包要长20分钟以上。之后，将放入配料。葡萄干洗净并揉在一起7.当面包出现时，只剩下大约2个小时了。面团几乎被捏合，面团开始进入二次发酵阶段。这还不够好。如果工作不正常，请断开基座的电源插头，因为面包机具有电源故障恢复功能。此功能的时限为15分钟。我们必须在15分钟后重新插入。让它继续并重复几次。我们将使用此功能来弥补面包机发酵不当的问题。假设我们不断开底座来增加发酵时间，那么面包会很短而且一点也不柔软。如果面团几乎已满，请插入塞子并等待其烘烤。二、面包机使用注意事项1.注意温度控制。在夏季，温度很高，当面团在面包机中搅拌时，温度会升高，因为揉捏时面团会在面包机上摩擦。如果需要控制面团的温度如果需要控制面团的温度，则冰水和冰牛奶是控制面团的良好成分。2.如果您需要在混合过程中冷却面包，请关闭面包机，在安全的情况下取出面团，然后将其撒在大理石上，这样可以使其很快冷却。3.耗水量。实际上，当将水添加到面团中时，它对面粉的湿度，温度和水分吸收有一定影响，因此在添加配方时不要立即添加配方。很熟练的话。约有20%被保留，可以为您的方便进行微调。4.如果面团不能用面包机包裹并捏合，则可以证明添加的水不够，如果面团太硬，则很难将薄膜充分混合，因此需要缓慢添加少量水。以上就是本文对于面包机的使用方法和面包机使用注意事项的详细介绍。在这小编感觉面包是一种非常好吃的食物，大家可以选购一个面包机，在家进行制作。如果。

面包机怎么使用 使用步骤是什么

面包机逐渐走进了我们的日常生活中，在我们的厨卫家电中占据着重要的作用，并且发挥着能自制美味面包的战斗堡垒作用。那么，面包机怎么使用？使用步骤是什么呢？

现在拥有面包机的家庭很多，有单纯用于和面的，也有让其全自动制作面包的。但是面包机的自动程式作出的面包常常不能令人满意，常见的问题有：表皮颜色很深、皮很厚，面包不起发、不松软，口感很硬等。

以下是介绍面包机用法的详细步骤，

1、先在面包桶里倒入液体。

2、加入调味料，盐、糖等。

3、倒入面粉，覆盖住水面。

4、在面粉上按一小洞，倒入酵母粉。

5、把面包桶安装到面包机上，插上电源。

6、选择程式8(发面团程式)。

7、按下启动键。

8、面包机开始揉面。面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程式。否则面团会开始发酵的。(

9、加入软化的黄油。

10、再次重复使用“发面团”程式，

注：揉面团程式两次之后，面团便可以达到扩展状态，即可以拉出膜，但薄膜并不是特别坚韧，容易破裂。破裂的洞口呈不规则的形状，而不是光滑的圆孔。如果做大部分的甜面包和调理面包，这个阶段就可以停止揉面了。

如果想做吐司之类的面包，需要再揉一会儿，直至面团拉出的薄膜不易破，即使把薄膜捅破了，破裂的洞口也会呈现非常光滑的圆孔。这便是面团的完全阶段。

11、第10步完成后，面团便已经揉好了。接下来就是面团的发酵了，不用把面团取出，留在面包机里就可以，盖上盖子，发酵至原来的两倍大，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩就说明已发酵完成。

12、发酵之后，

总的来说，文中的内容主要是为了介绍面包机用法，希望上述的内容对您有一定的帮助。