• 云南火腿怎么吃简单做法大全
• 火腿肠怎么做好吃
• 火腿肠是什么做的
• 火腿的烹调方法有那些
• 火腿肠怎么做才好吃
• 自制火腿肠的做法大全(自制火腿肠的做法及配方)
• 火腿肠的制作方法及配方
• 火腿肠可以怎么做
• 火腿肠的做法

云南火腿怎么吃简单做法大全

火腿的做法材料水煮蛋4颗洋葱1/2颗火腿1片新鲜巴西利2支奶油些许面粉15~20g牛奶80cc胡椒1/2小匙盐1匙面包粉适量全蛋1颗面粉适量做法1水煮蛋切对半，挖出蛋黄，备用。将洋葱、火腿、切小丁。巴西利切末。2热锅先将奶油融化，再加入洋葱拌炒至透明，加入火腿拌炒一下。加入面粉搅拌均匀。3加入牛奶拌炒至汤汁微收干(变浓稠)，捞起备用。4盛起后加入蛋黄、巴西利、盐、胡椒，搅拌均匀。(蛋黄一定要搅散)5取一个蛋白，加入馅料，用手塑形成完整鸡蛋的样子。6依序裹上----》面粉----》蛋液-----》面包粉。7热油锅，油温180度，(中小火)炸至两面金黄色即可起锅!

火腿肠怎么做好吃

材料：玉米火腿肠7根、花生碎适量、葱姜片适量、干辣椒适量、香菜叶适量、孜然粉适量、鸡精适量、盐适量。

火腿肠做法如下：

1、准备七八根玉米火腿肠。

2、用刀斜着切，不要切断，切点能够入味就可以。

3、准备花生碎、葱姜片、干辣椒、香菜叶。

4、锅中下入油烧热，然后下入改好刀的玉米火腿。

5、炸到开花就可以捞出控油。

6、把锅中的油倒掉，留少量油，下入葱姜、干辣椒炒香。

7、把炸好的玉米火腿下入锅中翻炒。

8、再下入孜然粉、鸡精，盐炒入味。

9、下入花生碎、香菜叶翻炒几下就可以出锅了。

10、美味火腿肠成品图。

火腿肠是什么做的

火腿肠做法如下：1、将五花肉剁成肉茸，越细越好。葱花和生姜剁碎待用，因为孩子不吃姜，所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水，过滤掉花椒备用。2、红薯淀粉加水拌成面糊。3、再加个蛋清拌匀。4、将所有调料按各人口味放入肉茸，加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲，也可以直接用手托起肉茸使劲摔打上劲（我摔了大约15分钟）。5、上劲后的肉茸会比较细腻口感弹性好。6、将锡箔纸截取30公分左右的长度，一段10公分的位置均匀的涂一层食用油，将肉茸呈卷状放置。7、慢慢的从头开始卷，最后两段拧紧封口，拧的时候不能太用力以防锡箔纸破裂。8、上锅大火蒸30分钟，冷却后可放入冰箱冷冻。吃时解冻炒菜或者煮火锅极好吃。

火腿的烹调方法有那些

火腿食用方法介绍如下：火腿鸡蛋炒饭：把火腿切成丁状备用，鸡蛋打散打成蛋液放入少许盐调味，葱切成葱段，备用，锅中到入适量的油烧热后把蛋液倒入进行翻炒，翻炒片刻放入葱花继续翻炒，最后放入火腿和米饭，放入盐、鸡精、酱油等调料，翻炒均匀。翻炒炒均匀即可出锅。火腿黄瓜卷：把黄瓜从中间一剖为二，用刮刀刮出薄片备用，把火腿切好薄片过油炸好，然后把薄片放在盘子中或者干净的案板，抹一层酱料，可以是花生酱或者蛋黄酱或者你喜欢的人和酱料。然后铺上炸好的火腿片，用牙签固定中间即可。烤火腿：把火腿切成鱼鳞状，刷上少许油，然后放入烤箱中烤制片刻，取出放上自己喜欢的酱料即可食用。火腿瘦肉粥：香菇，胡萝卜，西葫芦，火腿，猪肉切碎，切成小丁备用，将切好的肉碎加入盐，糖，淀粉，香油，料酒，生抽，佐料大全，搅拌均匀，再倒入少许温水将肉碎搅拌开成一粒粒的。将锅里倒入适量水烧开，放入切好的蔬菜丁，再打好蛋花，随即放入搅拌好的肉碎，加热至肉碎和蔬菜七八分熟。然后倒入大米粥和猪肉煮上。

火腿肠怎么做才好吃

　　火腿肠是我们生活中常见的食品，火腿肠鲜咸适中，美味可口，营养丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，氨基酸，钙，铁，磷，钾等多种营养元素。具有开胃消食，益气补血，促进消化等功效。下面我就为大家介绍几款火腿肠的美味食谱吧。

　　 火腿肠面包卷

　　 材料

　　高粉200克，牛奶110克，黄油20克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母4克，火腿肠6根。

　　 做法

　　1、把所有原料(除黄油和火腿肠外)揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

　　2、发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。

　　3、将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成长卷，搓成长条。

　　4、取一根火腿用长面条卷好，以次做好，排入烤盘最后发酵至2倍大。

　　5、在面包表面刷一层蛋液，再洒上白芝麻。

　　6、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟，上色后记得加盖锡纸哦。

　　 鸡蛋火腿三明治

　　 材料

　　切片土司2片，鸡蛋一个，火腿肠适量，生菜少许。

　　 做法

　　1、准备切片土司2片，生菜叶洗净甩干，火腿肠切片待用。

　　2、锅内倒油，油温时磕入一枚鸡蛋，洒调料，煎熟。

　　3、煎好的鸡蛋和生菜放在2片土司之间，然后沿对角线把四方的土司切成2个三角形。

　　4、在其中一个三角形上面铺上切好的’火腿片，另一三角形放上去，对齐就ok了。

　　 西芹火腿粥

　　 材料

　　粳米50克，糯米50克，西芹200克，火腿肠2个，鸡蛋1个，盐适量，味精适量，胡椒粉适量。

　　 做法

　　1、先把大米、糯米洗净。

　　2、锅里放足量水，把米倒入锅中，大火烧开，转小火煮25分钟。

　　3、芹菜洗净，切成碎末。火腿切成小丁。

　　4、把火腿丁放入锅中搅匀，中火烧开。

　　5、把芹菜末放入锅中，用勺子搅匀。

　　6、鸡蛋磕到碗里，搅匀倒入慢慢倒入锅中。

　　7、开锅后加盐、胡椒粉、味精调匀，盛入碗中，即可享用。

　　 小诀窍

　　喜欢吃清淡的可以少加盐或不加盐。

　　 结语： 以上就是为您带来的几款火腿肠的美味食谱，大家学会了吗?火腿肠营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。

自制火腿肠的做法大全(自制火腿肠的做法及配方)

1、自制火腿肠的做法及配方。 2、自制火腿肠的做法及配方视频。 3、自制火腿肠的做法大全。 4、灌火腿肠的配方和制作。1.主料：500g五花肉、适量姜、适量盐、适量五香粉、适量胡椒粉、适量葱、适量鸡精。 2. 肉洗净先剁成小块。 3. 不爱吃姜就把姜泡水然后把水放在肉馅里，也可以把姜直接剁在肉里。 4. 葱切成末和肉一起剁成肉茸。 5. 取一个鸡蛋清，用鸡蛋清把淀粉搅稀，再加一点水。 6. 肉茸里家盐，鸡精，胡椒粉，五香粉和淀粉搅拌，用手摔几下。 7. 取一个锡箔纸，纸上抹一点油，把肉馅铺在一端。 8. 卷起来两边封住。 9. 放在蒸锅里蒸50分钟。 10. 蒸好后取出晾凉切片。

火腿肠的制作方法及配方

自制火腿肠的配方及方法：主料：猪肉馅500克。辅料：淀粉100克，鸡蛋清1个，红曲粉，2克。调料：食盐5克，葱少许，姜少许，五香粉3克，花椒粉5克，白糖3克。做法：葱、姜切末，淀粉加蛋清和少许清水调成糊状，清水要一点点的加入。肉馅加入五香粉、花椒粉、盐、红曲米粉、糖、葱、姜拌匀，用手使劲抓，使肉馅细腻。再慢慢加入淀粉糊，继续用手抓肉馅，一直到肉馅细腻润滑。把调好的肉馅放在锡纸上，卷起，把两端慢慢的拧紧，锡纸一定要多包两层，否则两端拧的时候容易破。将卷好的肉卷上锅蒸35分钟即可。

火腿肠可以怎么做

去年的时候，我们分享过虾肠的做法，做出来的虾肠，20根没够自己吃。今天小编将虾换成猪肉，教你做猪肉火腿肠，不添加任何防腐剂，自己在家做的火腿肠更干净卫生，吃得也更放心，喜欢的朋友快试试吧！用料：猪肉，玉米粒，淀粉，蛋清，盐，黑胡椒碎，生姜，葱，料酒。做法：将葱姜拍扁，放入碗中，加一点料酒用手揉捏，把里面的葱姜水给挤出来，然后留着备用。将猪肉切成小块，备用。（选择全瘦的猪肉，一定要剔除猪肉的筋膜，这样肉糜才能打的很细腻。）将剥好的玉米粒一半用刀剁碎，一半放入料理机中和猪肉打成肉糜。倒出打好的肉糜，加一点盐、黑胡椒碎、葱、姜、料酒搅拌均匀，给肉糜增加底味。加一点蛋清和玉米淀粉，用筷子顺着一个方向，把肉糜搅拌上劲。最后加入剁好的玉米粒，搅拌均匀。（再加入剁碎的玉米粒吃起来口感会更好一些。）取一张锡箔纸，里面垫上一张比锡箔纸小一点的油纸。（垫油纸是为了蒸好后，能够更好地剥开火腿肠。如果家里没有油纸，可以在锡箔纸上刷上一层薄薄的油。）把肉馅儿放入裱花袋当中，剪掉前端的头儿。（火腿肠做多粗，裱花嘴就剪多大！）将肉馅儿挤在油纸上面，慢慢地将锡箔纸卷起来，随后把肉馅儿卷里面，然后捏着两头，往反方向拧紧。一定要卷结实，多卷一点，卷不结实的话，蒸的时候会漏肉。全部卷好以后，上锅蒸15分钟即可。撕掉外面的锡箔纸跟油纸就可以吃了。（小编做的这个火腿肠是猪肉本色，如果觉得颜色太淡的话，您可以加点生抽、老抽或者红曲米粉上色。）33万阅读搜索正宗广东香肠配方做法东北香肠的做法窍门云腿火腿的做法大全火腿肠的100种做法一根香肠两刀切8块金华火腿家常做法大全

火腿肠的做法

火腿肠的做法如下：1、准备好肉，可以是猪肉也可以是猪肉加鸡肉。2、肉放进绞肉机绞一会，绞成肉馅那样烂。同时加入一个蛋清，加了25克生姜水打的时间长一点打的细腻些。3、剁一些蒜末和姜末（蒜要多一点）肠皮的一头用绳系紧。4、肉末好了之后，加入淀粉，耗油，黑胡椒粉，五香粉，盐，糖。5、准备一个塑料瓶剪下顶端口和肠皮接在一起系紧口，开始灌肠。6、灌好之后，蒸锅中加水放入弄好的火腿肠，开火蒸30分钟，就完成了。